La fructosa cristalina. En lugar de los edulcorantes artificiales, la fructosa (cristalino, no de alta fructosa, jarabe de maíz) es un edulcorante natural. Fructosa cristalina está hecha a partir de azúcar de maíz que tiene un índice glicérico bajo y, por lo tanto no causa aumento de azúcar. El uso de fructosa como endulzante natural en vez de azúcar puede ayudar a disminuir la ingesta calórica, ya que es 1,5 veces más dulce que el azúcar de mesa, pero tiene la misma densidad calórica. En otras palabras, en lugar de tres cucharaditas de azúcar, sólo tiene dos cucharaditas de fructosa para lograr el mismo sabor dulce.
