Agel utiliza goma de guar en combinación con goma de xanthana para poder formar el gel el cual es la fundacion de la Tecnología de los productos Agel. La goma de guar le da al gel su estructura y contribuye a la habilidad de que los nutrientes de los ingredientes activos estén disponibles. No está presente para dar un efecto de satisfacción.
La goma de guar es reconocida como segura (GRA), hay diferentes porcentajes permitidos así como también varias aplicaciones permitidas. La FDA aprueba que esta sea usada como emulsificador, espesor y estabilizador.
